淘宝网方太304不锈钢水槽以及真正304不锈钢水槽

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AWE2016放下老本行之后 方太让水槽和洗碗机搞在了一起

【AWE2016】放下老本行之后 方太让水槽和洗碗机搞在了一起

谁都没有想到,持续炎热数日的上海会在3月9号这天迎来一场突如其来的寒冷,但这却一点都没有影像到上海新国际博览中心中人头攒动的热情,如约开幕的2016年中国家电消费博览会彷佛带走了这个冬天最后的寒冷。可能是为了回报冒着冷风参观的民众,方太在AWE上带来了全套的明星阵容,全新的一体化嵌入式厨电组合足够让每一个家庭主妇感到心动。

一进入方太的展台,第一眼就能看到整套的方太厨房解决方桉,他们包括了方太的抽油烟机、灶具、嵌入式烤箱、嵌入式洗碗机、嵌入式电蒸炉、嵌入式微波炉、全新的洗碗水槽和方太热水器。和其他展台略显局促的环境相比,方太无疑希望每一个进入展台的主妇都能够感受到宽敞明亮的厨房环境,因此场馆四分一的空间几乎都留给了这个开放式的厨房空间。

和往年不同的是,方太并没有将展示的重点放在油烟机或是灶具,全新的Z1系列嵌入式家电反而成为了重点介绍对象。其中最重要的产品是嵌入式电蒸炉,这台产品采用了独特的悬浮面板设计,除了传统的下拉门外,上面板还能以水平的状态向上打开,方太将传统电蒸炉的水箱放置在这一区域。

可别以为这样的设计只是无心的乱摆,正是由于水箱位置的变动,Z1系列的嵌入式电蒸炉拥有目前业界最大的容量,在总体积相同的状态下内胆容量达到了39升,足够放入一整条大鱼。另外,这样的设计也可以让用户在蒸制过程中随意的加水,再也不会有以往电蒸炉由于水箱没水而歇菜的尴尬了。

Z1系列电蒸炉另一个显着优势就是拥有过热蒸的特性,它能在水气化后持续加热,最高能将炉内温度加热至110度,据现场工作人员说,在这一温度下,食物会变得更为美味鲜嫩。在日常满水箱状态下,Z1系列电蒸炉能够满足1个半小时的持续蒸制,而若是使用过热蒸功能,则会缩短至1小时。

除此之外,这台电蒸炉内还配置有多种不同的蒸制模式,比如在蒸鱼时,用户可以自行选择鱼的种类和重量,随后系统就会自动计算蒸制的时间,事实上这样半智能的状态并不是方太的重点,现场工作人员暗示,未来方太或许将会有更“智能”的产品面世。

而在方太展台的另一端,最引人注目的产品无疑是全新的水槽洗碗机,根据传说,一个人一生浪费在洗碗这件事上的时间有7300小时,相当于304小时。如果用户要为自己的人生节省这段时间,购买一台称职的洗碗机就变得尤为重要,可是对于大多数住房面积有限的用户来说,要放弃储物的橱柜来拥抱嵌入式洗碗机并不是简单的事,于是方太将洗碗机与日常用处较少的右侧水槽结合,推出了水槽洗碗机。

水槽洗碗机采用了国家标准设计,因此在体积上与一般双槽洗碗机并没有任何区别,唯一的差异就是在右侧的区域内设计了一台普通的喷淋式洗碗机。这一区域最大可以容纳6只碗、6只盘子,1只汤碗和餐具若干,虽然不如传统洗碗机那么有容乃大,但的确足够普通叁口之家的使用。

在方太工作人员的介绍中,这台水槽洗碗机主打水健康洗,方太希望用户不要使用过多的化学洗碗精或是洗碗块,他表示只用清水也能洗的非常干净。在水的消耗方面,方太似乎做的不错,水槽洗碗机工作一次只需要耗费6升水,比起传统哗啦啦直冲的洗碗方式,这样无疑要省水很多,另外,由于是直接喷淋的模式,因此方太水槽洗碗机也可以用来清洗蔬果,总之用途多多。

当然,这样一台设备的售价也是不菲,展台共展出两个型号的水槽洗碗机,其中使用机器压铸一体成型的版本要价7000元,而另一台纯手工制造的版本更是高达1w元,看来普通用户想要尝试这样有趣的产品,可能还要等过几年价格更亲民才行。

厨房好帮手,悍高优质304不锈钢厨房拉伸水槽来帮你

很多美食电影,都像我们展示了吃的最高境界,如《寿司之神》讲述一个寿司大厨的故事,在他的指掌间,最简单食材,却有最丰盛的味道。将烹饪上升至“道”的境界,就像剧中人所说:“you must fall in love with your work”,面对人生种种,唯有认真二字,只是手握寿司,却握出了人生真味。还有我们中国拍的电影《饮食男女》,借由一道道中式菜品,丝丝入扣的讲述出中国传统文化的精髓,也有了“人这一辈子,怎么也不能像做菜一样,把所有材料都集中起来才下锅”道出人生况味。说到这些让我们心动的美食,就不得不提到厨房。

厨房是我们每天必须要去的活动重地,这里油烟多,大部分爱美的女人可能都望尘莫及,不过随着时代的变迁,现在的无烟厨房,包括一整套的先进科技厨卫设备,让你远离油烟的困扰。而一款尺寸合适、不挂污易清洁的水槽,可以说是厨房里的好帮手,水槽什么品牌好呢?2019年有哪些新品呢?相信是很多读者关心的。

今天我分享给大家分享一款优质的不锈钢水槽,快来看看,是不是你中意的那款。

关于不锈钢的分类:304不锈钢好,201不锈钢次。304不锈钢的防腐防锈、耐高温、拉伸度等性能都更好,201不锈钢一般用在工业管、装饰管等制品。所以尽量选304不锈钢材质的水槽。那如何来辨别呢?说实话一般用肉眼难以辨别,201不锈钢遇水时间长了还是会生锈的。悍高优质304不锈钢厨房拉伸水槽在槽体上打304钢印,这样才让我们能放心使用不生锈的水槽。

悍高优质304不锈钢厨房拉伸水槽采用的水龙头、排水管采用高级别级镀铬,耐腐蚀级别达到专业标准,不用担心长久使用会出现腐蚀现象。很多质量差的水槽,没用多久就会有生锈现象。特别是304抽拉型的水龙头,能翻转,对你洗净锅碗瓢盆起到了方便清洗的作用。

现在越来越多的水槽设计都带有皂液器,看上去功能齐全,造型更好,说实话这个功能给我们生活增添了很多方便。悍高厨房拉伸水槽已预留了孔位,可安装净水器皂液器,省去了买回来单独开孔的麻烦。整个水槽清洁起来容易有死角,有了皂液器,再也不用每次洗碗都单独拿独立包装的清洁瓶来清洗了,只需手一按就能方便的洗碗。

618快来了,选择这样一款优质的不锈钢水槽肯定会给你生活带来便捷,更会给你的生活增添色彩。

多图详解小厨房也可应有尽有,一文看全蒸烤集成灶安装与选购

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城市寸金尺土,大部分人家里的厨房都比较小。尤其是新的经济实用户型,厨房更加小,例如我新家厨房只有4平方米左右。小厨房假若布置不合理,拥挤不便,会大大影响使用体验,因此如何科学布局小厨房成了个大问题。解决问题期间收集了一些资料,分享给广大值友交流一下。

小厨房怎么布局才合理?

根据2017第叁版国家建筑设计资料集的资料,厨房的流线有备餐调理和餐后整理两条,其中备餐则是冰箱取出、放置台准备、洗涤池洗涤、调理台切拌、灶台烹饪、配餐餐进行配餐等,餐后整理则是备餐流线的逆向。

根据这个流线,以及洁污分区的要求,主要的布局有单列型,双列型、L型、宽U型(短边开窗或长边开窗)、窄U型、岛式布置等。

作为小厨房,岛式布置、双列型、窄U型不太可能实现,应该考虑是单列型,L型和宽U型短边开窗叁种布局。即使这叁种布局,在资料集里面的范例都是5-6㎡的,4㎡左右的小厨房还得进一部优化。

根据流线划分空间,主要有储藏空间、准备空间、清洗空间、烹调空间、通行空间和设备空间。考虑人的活动,准备空间、清洗空间、烹调空间、通行空间可优化余地不多。倒是设备空间和其他空间都有交集,优化设备空间的话,成效会较为明显。

储存设备:冰箱、消毒碗柜;

洗涤设备:洗碗机、软水器、厨宝、垃圾处理机等;

烹调设备:燃气灶、烧水壶、微波炉、电饭煲、蒸烤箱、榨汁机;

其他设备:抽油烟机,排风扇,燃气热水器;

设备空间主要就是指厨电设备的空间,厨电不外乎以上几种。看现在流行的装修方桉,基本是从“选用集成灶”、“集成水槽洗碗机”、“冰箱改用小体积”叁个方向进行空间节省。尤其是集成灶这方桉近年开始在厨电领域脱颖而出快速发展,除了新房装修,还对存量传统烟灶产品产生影响,不少老房子新装修或升级都开始选集成灶。还能节省橱柜的台面,毕竟橱柜得定制都是按米算的,一个集成灶能节省1米费用。

单列型厨房布局简单,立管和风管等能够集中布置,很节约设备空间。针对单列型厨房布局,集成灶可以靠窗户、烟道的位置摆放。不过因为和水槽并排,台面操作空间剩余不多。烹调过程动线较长,实际利用率较低。

L型布局立管和风管等能够集中布置,一样能够节约设备空间。对集成灶的布置很有优势,左右两边都能有合适的间隔空间。动线合理,转身即可水槽到灶台。缺点就是窗户前为水槽,日常开关窗户可能带来不便。

对于集成灶布置而言,宽U型短边开窗是最好的。转角利用上更为合理因为集成灶的烟口是近吸设计,吸油烟功能出色,很多人还直接把宽U型的厨房改成开放式,让家变得更开阔,更宽敞明亮。

集成灶入手攻略

小体积冰箱很好选择,水槽洗碗机只要根据水槽大小按需选择即可,最难的应该就是集成灶的选择。这些年集成灶的发展很迅速,既有家电大牌的身影,也有互联网企业入局。集成灶的选购不容有误,一旦装好就很难更改,为此针对集成灶作了详细的资料收集,务求稳稳妥妥。

集成灶顾名思义是多种厨电的集成,基本组成是置物台(暖菜台)、抽油烟机和燃气灶,根据下柜组合的厨电不一样,还会有不一样的产品。

物柜式集成灶=抽油烟机+燃气灶+储藏柜

消毒柜一体集成灶=置物台+抽油烟机+燃气灶+消毒柜

蒸箱集成灶=置物台+抽油烟机+燃气灶+蒸箱

烤箱集成灶=置物台+抽油烟机+燃气灶+烤箱

蒸烤一体集成灶=置物台+抽油烟机+燃气灶+蒸烤箱

微蒸烤一体集成灶=置物台+抽油烟机+燃气灶+微蒸烤箱

蒸烤消叁合一集成灶=置物台+抽油烟机+燃气灶+蒸烤箱+消毒柜

集成灶功能解读

单纯考虑集成度,最极致省空间的是蒸烤消叁合一集成灶,但是价格偏贵。下柜每个功能的空间太小,实用性不高。没什么大品牌跟进,市场上也少见。

功能上来说,因为家里会安装洗碗机,而洗碗机大多数具备除菌、烘干功能。所以消毒柜集成灶显得没有什么必要,紫外线消毒、臭氧消毒应该是用不上的。

卖场导购跟我解说,蒸箱功能在一般家用里面,实用度不高,替代性太强。例如使用蒸锅、电饭煲、电磁炉就能实现蒸的功能,不建议我选蒸箱集成灶。蒸箱较容易替代这个我是认同的,要说实用性不高还真的不认可。除了单纯蒸,还有发酵、解冻、保温等延申功能。蒸箱能实现多个菜一起烹饪,提高烹饪效率,还是蛮有需要的。

卖场导购倒是很热衷推荐烤箱集成灶,说的菜谱也很吸引人,例如烧烤、烤鱼什么的。对我家来说,烤箱功能在烹饪过程中用到的机会非常小。大部分功能还是在烘焙面包、蛋糕等等。所以单纯是烤箱集成灶,使用率一般。

如果是蒸烤一体的产品,兼具蒸箱和烤箱功能,更实用一些。而且相对单独买烤箱或蒸箱,占用地方更少。至于再进一步集成的微蒸烤一体,因为蒸箱某程度上可以替代微波炉的功能。因此对比下来,从集成度和功能来说,倒是蒸烤一体集成灶是目前集成灶最值得入手的。

蒸烤一体集成灶入手要点

市场上产品型号虽然多,但是根据网上搜集的资料,总结起来需要注意的点基本是图上的那几个。

烟灶功能要点

按需选择火力

虽然说考虑的是蒸烤一体集成灶,核心还是火力等燃气灶灶功能配置。火力指灶具释放热量的能力,即集成灶的热负荷,或者说热流量。常规是4.2kW,爆炒推荐至少4.5kW的产品。

要看实际风压

重点要关注就是风力和风压,只要两者得当,就可以油烟不过脸,甚至炒菜时都闻不到菜香。

风力:即排风能力,常规标注是没有助力时每分钟排出的空气。当把手放到集成灶的吸烟口时,感受到的就是风量。

基本烹饪场景对于排风量的需求如表所示,假若是开放式厨房,针对油烟容易扩散的问题,排风量得23m³/min以上。

风压:正常使用状况下,出风口的压力值,国家标准规定不得小于80Pa。

最大静压是外界无任何干扰时的使用状况,风压则是实际使用时的状况。因此风压是一定小于静压的,不少品牌为了参数好看,就只标静压而不是风压,实际风压得自己去找客服咨询。

很多攻略里面,都说对风压的参数满足和楼层需求即可,相关的数值如图所示。查了资料发现,并不是这么一回事。目前集成灶都是下排风设计的,而且为了节省空间,室内的烟道会比较短。如果风压和自家的烟道不合适,就会出现油烟倒灌的情况。

近年新建的房子已经有主、副烟道的子母型烟道系统,或者是变压式烟道系统,不会出现倒灌。这种情况下,可以根据网上攻略所罗列的数据进行选购。尤其是变压式烟道的,其利用了伯努利定理,将排烟口附近设计成逐渐变窄的形式,提高烟气流速的同时降低了压力。相对主、副烟道的形式,更简单的改进实现了降低排烟阻力,特别的不挑烟机。

若是老房子,大概率是传统的等截面烟道,一条管子通上去那种,就得装止回阀解决。但是止回阀只解决了倒灌,为了能顺利排出油烟,还得大风压才能挤得出去。从西安建筑科技大学的研究论文《高层住宅厨房公共排烟道不均匀开启率对烟道内烟气流动影响》表明,楼层越低,开机率越高,公共烟道压力越大。因此房子若是公共烟道,风压越大越好。而且要看实际风压,而不是静风压。

电机得选变频

选集成灶很多攻略都说要注意买噪音小的,部分说选购纯铜线芯的电机,电阻小更静音,但是没有确切让人说明白噪音是怎么回事。假若在厨房用过老式抽油烟机,肯定会对声音有深刻印象,非常的吵。选择的风力档位越高,噪音越大。电机运作必定有噪音,变频电机的优势就是自动调节攻略,根据风道和公共烟道的压力状态自动调节风量,平衡噪音和攻略。

因为变频,不必长期大功率高负载运作,而是按照实际需求运作,会节能省电一些,同时磨损小可保证电机更耐用一点。

烟道设计影响噪音

噪音除了和电机有关,还和烟道设计有关系。烟道设计是集成灶产品的重点,很影响排烟效果。

单向排烟风道:管道拐角很容易积累油泥,增加风阻,导致噪音大的情况。烟道方向单一,安装不方便,市面上已经少见。

双向排烟风道:能根据需要左、右排烟均可,适配难度低。具备风向调节器,即能解决油烟倒灌,又能减少噪音。

螺型直排风道:螺型彷生学设计,不会在拐角堆积油泥。管道设计流畅不扰流,静音效果好。

蒸烤箱功能要点

继烟灶功能之后,重点关注的就是蒸烤功能。基本上蒸箱、烤箱和蒸烤一体机在硬件的区别,基本是下表所示。

几款硬件里面,重中之重是蒸汽发生器和热循环风扇。

要选直喷式蒸汽发生器

市面主要有两种蒸发器,煮水式蒸发器和直喷式蒸发器。

煮水式蒸发器又叫外盘式蒸发器,传统集成灶品牌绝大部分都是煮水式蒸发器。标志性结构就是内腔的底部会有一个凹槽,也就是蒸发盘。工作的时候,水盒的水通过输水孔进入蒸发盘,然后蒸发盘加热水产生蒸汽。结构简单,但是问题较多:

防止干烧,蒸发器会一直有水,会产生水垢问题;

沸腾后的水溢到内腔,蒸汽不连续,有积水问题;

蒸发器容易被污染,例如油脂等;

蒸发器、水、食物都没有隔离,容易串味;

蒸发器的输水孔有被食物堵塞的可能。

直喷式蒸发器多见于高端蒸烤箱,伴随蒸烤箱厨电品牌这股新势力入局集成灶而出现。与外盘式蒸发器的区别是蒸发盘在内腔外,通过食品级硅胶管将蒸汽导入内腔。蒸汽更连续稳定,也更干净,因此应首选直喷式蒸发器的产品。

双风机、双热风是趋势

双风机即内部有2个加热风扇同时运作,锅内空气升温相对单风机更快。此前很多人说上下烤管加单热风已经够一般家用,很多实际测试表明双风机热的更均匀。

双热风也是高端蒸烤一体机常见的技术,伴随厨电大品牌入局集成灶而出现。最先是凯度,后来方太、帅丰也有跟进,是目前的蒸烤一体集成灶的发展趋势

陶瓷内胆易清洁

用过蒸箱、烤箱、蒸烤箱等产品都会遭遇一个清洁的问题,尤其是烤过程中产生的油污是清洁难点。而清洁一般与内胆的材质有关,一般有陶瓷、搪瓷(珐琅)和304不锈钢3种,极少数是麦饭石。

304不锈钢大家很熟悉,不多说。而陶瓷和搪瓷则是因为表面有一层光滑而且带有不沾特性的瓷釉,所以利于清洁。两者区别是搪瓷是涂层,基底为金属,而陶瓷是材料,因此陶瓷掉瓷的概率低一些,更耐用。若说清洁的简易程度,首选是陶瓷,其次可搪瓷材质,最后是不锈钢材质。麦饭石据说涂层较为脆弱,很容易磨损,所以不是很建议。

在售产品分析

集成灶在2003年就已经出现,早期技术原因并不能很好推广开。再者因为与抽油烟机、燃气灶、蒸烤箱等产品线重叠,很多大品牌没有入局。伴随小户型需求扩大和技术成熟,2020年开始集成灶的销量开始快速增长。蒸、烤技术为主的一线品牌,例如凯度、老板、美的、方太等品牌相继开始迈足集成灶行业。一般称为集成灶新势力,它们的产品在外观设计、厨房整体设计方面更具有美感和产品创新力。目前值得关注的型号,有凯度T2E、方太S1.i/ZK、老板9YC03等。

集成灶新势力

凯度 T2E

火力:5.0kW

风力:20m³/min

风压:401-699Pa,最大静压1000Pa

电机:变频直流

蒸烤箱容量:80L

内胆材质:全陶瓷内腔

蒸汽发生器:直喷式蒸发器

假如预算只有1万,买这款是性价比最高的。80L超大容量蒸烤炸箱、双风机加上下双面M型烤管和双直喷式蒸汽,既是一款专业烤箱还是一款专业蒸箱。带有烟蒸烤联动,保持蒸烤箱内腔气压平衡。全陶瓷内腔,易于打理,同价位在硬件上没有能与之对比的。模块化设计较为合理,走线用料都很有诚意。例如在蒸烤一体集成灶中,极少见到凯度T2E这种全陶瓷内腔蒸烤箱的产品。另外凯度是首先在集成灶上引入双热风技术的,在电商自营上搜双热风集成灶就能注意到凯度。大部分人关注到的是G1E,其实T2E也不错的,只是作为新品,T2E曝光太少,很少人能关注到。

方太 S1.i/ZK

火力:5.0kw

风力:23m³/min

风压:静压1000Pa

电机:变频直流

蒸烤箱容量:64L

内胆材质:304不锈钢

蒸汽发生器:煮水式蒸发器

如果是追求双热风产品,就凯度和方太可以选。方太市场研发设计成熟,专注厨房烹饪中心的理念,深谙顾客选购心理。旗下的产品定位精准,各有所长。例如S1.i/ZK烟灶功能出色,蒸烤箱有双热风和顶部M型烤管,但是只给你煮水式蒸发器和304不锈钢内胆。产品有很出色的点,也有很平庸的地方,不会面面俱到,造成产品千篇一律。线下渠道多,售后网点齐全,服务好。不足是品牌溢价有点多,相对而言性价比不高。

老板 9YC03

火力:5.0kW

风力:20m³/min

风压:静压1000Pa

电机:变频电机

蒸烤箱容量:78L

内胆材质:搪瓷

蒸汽发生器:直喷式蒸发器

老板和方太一样是厨电产品的老品牌,定位高端。切入集成灶,除了自身在烟灶技术的积累,还收购了集成灶传统品牌金帝,实力雄厚。9YC03除了蒸烤箱不是双热风,其他各项硬件参数都是一线水平。炉灶火力足,烟机风压大。蒸烤箱容量达78L,还有4层搁架和叁面五热管设计的黄金温场设计。老板线下渠道丰富,服务网点多。问题和方太也一样,产品存在品牌溢价,性价比不高。

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新势力品牌里面,凯度T2E是容量最大的,而且引入了蒸烤箱的高端技术,为集成灶的蒸烤模块带来一系列创新之变,大大提昇了集成灶的蒸烤性能。其实凯度技术方面做得很出色,例如国内嵌入式蒸烤箱、全封闭蒸汽清洁蒸烤箱、自动化清除水垢等技术都是凯度先做的。2020年还推出的凯度蒸烤集成灶,还实现了集成灶品类创新的凯度微蒸烤集成灶。可惜凯度有点理工科思维,只会专注硬件,不太注重宣传这些事,知道的人少。

传统集成灶品牌

传统集成灶品牌,例如帅丰、美大、火星人、亿田等,由于深耕集成灶领域多年,技术成熟,大部分集成灶相关技术专利都在这些品牌手里。产品还是值得关注的,看好的产品有帅丰J2-7B-90ST、火星人T7BC和亿田 D6ZK。

火星人T7BC

火力:5.0kW

风力:18m³/min

风压:风压700Pa,静压880Pa

电机:变频电机

蒸烤箱容量:60L

内胆材质:304不锈钢+瓷模

蒸汽发生器:煮水式蒸发器

火星人算是集成灶的网红品牌,名气很高。T7BC是目前火星人的明星产品,定位高端,无论是硬件参数,还是做工和用料,都是火星人集成灶产品里最好的。在传统厨电大品牌入局集成灶的趋势下,硬件参数有点不够,例如是蒸烤箱是单风机,是煮水式蒸发器。但是总体而言还是第一阶梯水平,可以关注下。

亿田 D6ZK

火力:5.0kW

火力:5.0kW

风力:17.5m³/min

风压:380pa

电机:交流定频

蒸烤箱容量:66L

内胆材质:陶瓷

蒸汽发生器:煮水式蒸发器

追求置物台具备保温功能,预算又比较有限情况下,可以关注下亿田D6ZK。它是今年亿田推出的旗舰产品,黑晶外观加陶瓷内胆,清洁难度低。万元价位,亿田在参数上对比其他产品是要弱些,但是价格便宜。作为传统集成灶品牌,技术实力还是很深厚的,可以关注一下的。

帅丰J2-7B-90ST

火力:5.2kW

风力:19m³/min

风压:650Pa,1000Pa静压

电机:直流变频

蒸烤箱容量:70L

内胆材质:搪瓷

蒸汽发生器:煮水式蒸发器

帅丰在集成灶领域深耕多年,是目前集成灶里销量最好的一个品牌。有多项烟灶专利,产品火力、风力都很出色。置物台有保温功能,很贴合需求。蒸烤箱功能在第一阶梯稍微逊色,虽然容量大,达到了70L,不过内胆为搪瓷材质。而且单热风,蒸汽发生器为煮水式等。

很多人说传统品牌的集成灶同质化现象严重,像是嵊州当地厂商共同做了一个公模,然后各厂商做点小修改。在卖场仔细了解过后,传统品牌还是有过人之处的,例如帅丰,可以做到很大火力。

集成灶安装避坑

集成灶的安装都是由品牌方安排师傅进行的,不需要用户自己去安装。但是安装师傅只要符合流程,符合安全规范就不会有异议,很多时候就会出现安装后,感觉集成灶不好用的情况。收集了大家常见的问题,让大家注意一下。

谨慎走邻家副烟道

集成灶是下排风设计的,很多地产开发商在建房的时候,默认大家使用的是上排烟设计的传统抽油烟机,并针对这种情况设计了主、副烟道的系统,烟口在上方。假若需要安装集成灶,就得改烟口。

如果是上图所示的情况还好,将原烟洞封住,避免漏烟。再在烟道上另外打洞,作为集成灶的排烟口即可。若是下图所示的主、副烟道系统,改下排烟时就有可能和楼下的住户公用一个副烟道。有止回阀的存在,倒灌、串味等问题是不用担心的。要顾虑是风力和风压是否足够,否则可能存在油烟无法顺利排出的情况。

有些人被误导,认为下排风不好。实际上烟洞在下方还是有不少优势的,就以检修为例,传统的抽油烟机的洞口在上方,烟道可能走的是天花板夹层,检修麻烦。下排风的话,打开地柜即可进行,方便不少。

不同品牌烟口不一样

装修的时候若还没选好具体型号的集成灶,不要根据装修师傅的经验进行打烟洞,因为不同品牌的烟洞尺寸、位置是不一样的。

若提前打了烟洞,其位置、尺寸又与购买的集成灶对不上,就得返工,增加不必要的支出。

避免占据收纳空间

初始想的是靠集成灶节省厨房空间,后来发现集成灶的摆放也是很讲究的。如果摆放不合理,或者是不合适,反倒会占用更多的地方。首先是左右两侧地柜要有5mm的预留空间,同时距离墙壁300mm。其次因为集成灶还有烟道、进气管和电源线,为了安全着想,进气管还得和电源线不在同一侧。

部分人为了美观,把集成灶安装的距离公共烟道较远,就会有长长的排烟管。排风烟管接出机器后,管子得少转弯,尽量做到外平排或向下排风,长度不超2米。若集成灶距离公共烟道远,不仅要对地柜进行开孔,还得占用地柜宝贵的收纳空间。最终集成灶两边的地柜都沦为其附庸,变成装饰,收纳作用大大降低。而且排烟管越大,占据的收纳空间越多。因此在布置集成灶的时候,要多考虑靠近公共烟道,合理摆放。

另外电源线不能在集成灶的后面,也不能在集成灶后面的墙壁上,最好是隔开一段距离。比较合理的方式是和排烟管一起,单独占据个空间作为空格地柜,也便于检修。排烟管使用时间长后,有漏气、老化等问题。另外存在油泥把止逆阀粘住的情况,因此一定要定期检修才能保证最好的排烟效果。

后记

对于小厨房来说,功能高度集成化的蒸烤一体集成灶是非常好的一个选择,虽然占用部分地柜,但是能实现超大吊柜。厨房收纳大部分是食物,还是存放吊柜合适一些。烟管在地柜维修相对容易,也不会担心碰头、滴油、漏油等状况。小空间也能塞下烟灶、蒸箱、烤箱等等,一机多能。释放的空间,可以用来摆放电饼铛、榨汁机等小家电,烹饪更多元化。家居生活充满精致感,更有幸福感。

最后附上方太、帅丰、火星人、亿田、凯度、老板参数对比,希望能帮助到大家进行选购。至于选择方太、凯度等集成灶新势力品牌,还是帅丰、亿田等传统品牌,个人建议是看具体型号和实际需求。例如较多进行蒸烤烹饪,蒸烤的东西又较大,性价比之选是凯度T2E;蒸烤不需要那么大容量,就方太 S1.i/ZK。喜欢爆炒追求火候,对于蒸烤功能要求不高,那帅丰J2-7B-90ST是不错选择。